Sveiki,
Šurpos receptas:
žveriena(šerniena, stirniena, kiauliena),
bulvės, morkos, česnakai, svogunai (daug),
prieskoninės daržovės (petražolės, krapai)
aliejus (saulėgražų) ,
grietinė 40%, sviestas 82,5 %,
"Santa marija" tradiciniai mesos prieskoniai, troskiniu,druska , pipirai , lauro lapai pagal skoni),
kečiupas.
GAMINIMO BŪDAS:
puodas įkaitinamas, pilamas aliejus. Dedama mėsa (jau su prieskoniais). Mėsa patroškinama 15-20 min.
![Image](http://www.imageshock.eu/img_small/Birzai281.jpg)
Toliau dedami susmulkinti svogūnai, morkos ir 10 min. maišant juos troškinate. Dedami česnakai NELUPTI (visą galvutę).
![Image](http://www.imageshock.eu/img_small/Birzai283.jpg)
Pagal skoni galima įdėti pipirų bei lauro lapų. Toliau dedamos bulvės. Vandens pilate
pagal tai, kokio tirštumo jūs norite, kad būtų šurpa. Virti 25-30 min.
![Image](http://www.imageshock.eu/img_small/Birzai287.jpg)
ant mažos ugnies, kad neprisviltų. Kai bulvės išvirs, įdedamas sviestas ir grietinė. Gerai išmaišoma. Patroškinti 3-5min. SKANAUS
Jeigu norite, galiu atvažiuoti ir paragauti, kaip išejo jusu Šurpa
![:idd26: :idd26:](./images/smilies/idd26.gif)