Basturma iš stirnienos
- medziotojas
- Administratorius
- Posts: 19462
- Joined: 2006-Jul-07 00:32
- Location: Vilnius
Re: Basturma iš stirnienos
Žodiu tep - ragauju nauju būdu pagamintą stirnienos basturmą.
recptukas dar paprastesnis kaip ir minėjau apvoliojate prieskonių mišinyje, paskum visą mėsyte "paskandinate" permaltų svogūnų mišinyje. Verkt biski reiks kol malsite pora kg. svogūnų, bet už tai paskum, po nedėlios, padžiovę, o dar po kelių dienų nuėmę nuo radijatoriaus - kaifuosite su rankoje
Skanaus
recptukas dar paprastesnis kaip ir minėjau apvoliojate prieskonių mišinyje, paskum visą mėsyte "paskandinate" permaltų svogūnų mišinyje. Verkt biski reiks kol malsite pora kg. svogūnų, bet už tai paskum, po nedėlios, padžiovę, o dar po kelių dienų nuėmę nuo radijatoriaus - kaifuosite su rankoje
Skanaus
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
- Zaibas
- Patyręs medžiotojas
- Posts: 879
- Joined: 2007-May-18 22:32
- Location: Vilnius-kaunas
Re: Basturma iš stirnienos
pas mane viens medziotojas burely basturmu tai pirmiausia isverda marinata, ir basturma marinuoja apie viena dvi paras, tada isima apvynioja biski dziuveseliuose ir kabina prie krosnies.
o su svogunais tai gan idomus buds
o su svogunais tai gan idomus buds
visada prisiekes medziotojas
-
- Naujokas
- Posts: 5
- Joined: 2009-Feb-23 14:05
Re: Basturma iš stirnienos
a kiek laiko tuose svogunuose laikyt mesyte?
- pyfpafz
- Jaunas medžiotojas
- Posts: 204
- Joined: 2009-Jul-21 20:24
- Location: Vilnius
- Contact:
Re: Basturma iš stirnienos
As bijojau, kad nedadzius, pasirodo perdziuvo.
Ir su druska bei prieskoniais persistengiau geroookai
Ir su druska bei prieskoniais persistengiau geroookai
- medziotojas
- Administratorius
- Posts: 19462
- Joined: 2006-Jul-07 00:32
- Location: Vilnius
Re: Basturma iš stirnienos
SuBaru wrote:a kiek laiko tuose svogunuose laikyt mesyte?
"Verkt biski reiks kol malsite pora kg. svogūnų, bet už tai paskum, po nedėlios, padžiovę,"
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
-
- Patyręs medžiotojas
- Posts: 877
- Joined: 2006-Aug-02 11:58
- Location: Vilnius
Re: Basturma iš stirnienos
interesnas variantas su cibuliais muset reiks isbandyt kada
blin kai tik siame skyriuje lankausi, po to tenka klaviatura nuo seiliu valyt...
blin kai tik siame skyriuje lankausi, po to tenka klaviatura nuo seiliu valyt...
Tiesa, kaip moteris: nuoga gražiausia
- medziotojas
- Administratorius
- Posts: 19462
- Joined: 2006-Jul-07 00:32
- Location: Vilnius
Re: Basturma iš stirnienos
Duosiu Fukui šiandien paragaut, arba išpeiks, arba pagirs
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
- italjanec
- Patyręs medžiotojas
- Posts: 850
- Joined: 2006-Aug-20 15:42
Re: Basturma iš stirnienos
Ce skyrelis rezeptams! O ne kaip ragauji ja!medziotojas wrote:Duosiu Fukui šiandien paragaut, arba išpeiks, arba pagirs
Jei nezinai ka daryti- nedaryk nieko.
-
- Patyręs medžiotojas
- Posts: 877
- Joined: 2006-Aug-02 11:58
- Location: Vilnius
Re: Basturma iš stirnienos
ot ir ne tik receptams o viskam, kas susije su basturma is stirnienositaljanec wrote:Ce skyrelis rezeptams! O ne kaip ragauji ja!medziotojas wrote:Duosiu Fukui šiandien paragaut, arba išpeiks, arba pagirs
Tiesa, kaip moteris: nuoga gražiausia
-
- Administratorius
- Posts: 2774
- Joined: 2006-Jul-07 18:46
- Location: Marijampolė
Re: Basturma iš stirnienos
daiktas valgomas , bet man gal kiek saldokas pasirodė nuo tų svogūnų, toks pasidarė labiau tinkamas ne prie alaus o ant sumuštinukomedziotojas wrote:Duosiu Fukui šiandien paragaut, arba išpeiks, arba pagirs
- medziotojas
- Administratorius
- Posts: 19462
- Joined: 2006-Jul-07 00:32
- Location: Vilnius
Re: Basturma iš stirnienos
Joparasate atrodo šilta, prieš saulę, vėjuko yra, o basturma nė velnio nedžiūsta Matyt drėgmė tokia ... užkniso... tropikai
O kaip pas jus ?
O kaip pas jus ?
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
- petiune
- Patyręs medžiotojas
- Posts: 1304
- Joined: 2008-Feb-29 17:05
- Location: kaunas
Re: Basturma iš stirnienos
as ir pakabines ant skersvejuko,jau 5dienas kaba,padziuvo bet dar viduj minkstoka,bet beda biski perdaug druskos ivariau suroka gavos ,bet prie alaus bus gerai manau.dar pakabinau tegul pora dienu padziusta
- jura
- Super Men
- Posts: 2465
- Joined: 2006-Oct-05 21:09
- Location: Šiauliai
Re: Basturma iš stirnienos
A man ir viena partija pelėsiu apsitraukė, matyt nėr šansų išdžiovint tokiu oru
Žodžiai "greit grįšiu" šuniui bereikšmiai.Jam aišku viena-tu IŠĖJAI.
- medziotojas
- Administratorius
- Posts: 19462
- Joined: 2006-Jul-07 00:32
- Location: Vilnius
Re: Basturma iš stirnienos
Matyt reik kūrt radijatorių ir glaust mėsgaliukus prie jo
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
- Strelcius
- Super Men
- Posts: 3719
- Joined: 2006-Aug-01 21:30
- Location: Kaunas
- Contact:
Re: Basturma iš stirnienos
pircin raik nest
o pelesis nera jau taip blogai, svarbu kad neapgliaumytu ir baltu kirminiuku neatsirastu, va tada jau skonis keiciasi ne i gera puse
o pelesis nera jau taip blogai, svarbu kad neapgliaumytu ir baltu kirminiuku neatsirastu, va tada jau skonis keiciasi ne i gera puse
Lietuvis