Paragaukim šernienos !

Jūsų ir mūsų žvėrienos receptai.
Охотничие блюда.
User avatar
30-06
Administratorius
Administratorius
Posts: 2079
Joined: 2006-Jul-07 20:49
Location: Vilnius

Re: Paragaukim šernienos !

Post by 30-06 »

:evil: Ninarvok :evil: .Tik is darbo grizau :twisted: .Alkanas kap cucakas tuteisiu sodyboj :crazy:
Geras veterinorius visad gali padeti blogam sokejui
Neaiskinkit ka turiu daryti,ir as nesakysiu kur turite eiti
shanon3
Naujokas
Posts: 5
Joined: 2008-Dec-04 14:12

Re: Paragaukim šernienos !

Post by shanon3 »

jei dar kas nedarete galiu pasiulyti wiena sernienos recepta-jei bus stirniena dar skaniau! sernienos kumpi marinuojame acto ir wyno marinate-mazdaug 30%acto ir 70% wyno.geriausiai tinka swiesus zalias wynas,nes turi daugiau rugsties. kuo daugiau swogunu-as siaip imu apie 2kg 3kg mesos.paliekame marinate per nakti-swarbu-kad nebutu temperatura aukstesne kaip 15 laipsniu-nes sugadina skoni!!!!!!!!!!ryte nuplauname mesa,ir pora wal pamirkome swariam wandenyje-po to astriu peiliu pribadome i mesa skyliu ir prikemsame 1ant 1 cm lasinuku.aisku pries tai juos truputi palaikius saldymo kameroje.kad butu stangresni.wisa tai dedam i orkaite ir aptepame grietine.jei walgome karsta-butina brukniu arba spanguoliu uogiene-salta ne tokia skani!jei tai stirniena-jus busit wakarelio herojumi-nes skonio aprasyti neimanoma...skanaus!
shanon3
Naujokas
Posts: 5
Joined: 2008-Dec-04 14:12

Re: Paragaukim šernienos !

Post by shanon3 »

wyrai-paskaiciau wiena recepta-ismusti mesa-niekada nemuskit mesos.juo labiau laukines-tai tolygu sawizudybei!jei norit gauti sausa puspadi-muskit!!!ja galima tik truputi padauzyti peiliu asmenimis-kad atsiskirtu raumenys!ir tai labai atsargiai!!!jei ka sudomins mesos paruosimo budai.rasykit i el pasta arwisarwis@gmail.com
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Paragaukim šernienos !

Post by medziotojas »

Mamytė viską įtrina medumi, :no: neleidžiu jokių actų, nes žvėriena nuo actų ir kitokių rūgščių tik kietėja. Visas mėsas marinuoja šaldytuve 3 - 4 paras.
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
laimosiux
Jaunas medžiotojas
Jaunas medžiotojas
Posts: 295
Joined: 2008-Oct-06 18:01
Location: Kaunas-Vilkaviškis

Re: Paragaukim šernienos !

Post by laimosiux »

Čia šiandieninis mano šedevras :oops: Tiesa, už papuošimą buvo atsakinga mano pusesrė Daiva, už ryžius Osvaldas, o man kliuvo atsakomybė už šernieną :D žodžiu gavosi kolektyvinė vakarienė :twisted:
IMG_5525.JPG
Medžioklei reikia pašaukimo, jei jo neturi, geriau nei nepradėti...
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Paragaukim šernienos !

Post by medziotojas »

Čia troškinys ar guliašas gavosi ? Jei jau skanu buvo :c24: tai pasigirk kap gaminti :wink:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
laimosiux
Jaunas medžiotojas
Jaunas medžiotojas
Posts: 295
Joined: 2008-Oct-06 18:01
Location: Kaunas-Vilkaviškis

Re: Paragaukim šernienos !

Post by laimosiux »

Skanu tai tikrai buvo :oops: net ir labai :oops: Čia buvo troškinys, o recepčiuką parašysiu ryt vakare arba savaitgalį :wink:
Medžioklei reikia pašaukimo, jei jo neturi, geriau nei nepradėti...
Briedis
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 877
Joined: 2006-Aug-02 11:58
Location: Vilnius

Re: Paragaukim šernienos !

Post by Briedis »

:evil: eilini karta apsizioplinu, alkanas uzeidamas i sita skyriu :evil: jei jau taip, tai nu nafik :evil:
Tiesa, kaip moteris: nuoga gražiausia
User avatar
Indream
Stažuotojas
Stažuotojas
Posts: 181
Joined: 2008-Feb-19 19:52
Location: Kaunas

Re: Paragaukim šernienos !

Post by Indream »

ir kas laiko tave ant bado :D
User avatar
sharakanas
Super Men
Super Men
Posts: 1988
Joined: 2006-Sep-19 23:09
Location: Birzai

Re: Paragaukim šernienos !

Post by sharakanas »

kibinai. labai skanus :D da biski liko :)
IMG_3164.JPG
Taupykime vandeni, gerkime alu :D
bezdelnikam alus gerti sveika :D
mazyla

Re: Paragaukim šernienos !

Post by mazyla »

fak :evil: . mesk recepta
User avatar
sharakanas
Super Men
Super Men
Posts: 1988
Joined: 2006-Sep-19 23:09
Location: Birzai

Re: Paragaukim šernienos !

Post by sharakanas »

mazyla wrote:fak :evil: . mesk recepta
:c24: :idd30: :idd04:
Taupykime vandeni, gerkime alu :D
bezdelnikam alus gerti sveika :D
User avatar
sharakanas
Super Men
Super Men
Posts: 1988
Joined: 2006-Sep-19 23:09
Location: Birzai

Re: Paragaukim šernienos !

Post by sharakanas »

Teslai reikia:
1 kg miltu
450 g margarino
4 kiausiniu
200 g 30 proc. riebumo grietines
ziupsnelio druskos

Įdarui reikia:
1 kg MESAS :D
3 svogunu
cesnaku pagal skoni
50 g margarino
Vegetos, prieskoniu pagal skoni
slakelio vandens

teslos komponentus isminkom gerai, ir paliekam vesioj vietoj puse valandos. tadu voliojam su kacelu, formuojam apskritus paplotelius dedam mesu, perliankiam, uzminkom kad nebutu skyliu ir saunam int orkaiti. aptepam plaktu kiausinio tryniu, kepam apie 45 minutes kol graziai paruduoja 200 laipsniu temperaturoj. i vsio :good:
Taupykime vandeni, gerkime alu :D
bezdelnikam alus gerti sveika :D
shanon3
Naujokas
Posts: 5
Joined: 2008-Dec-04 14:12

Re: Paragaukim šernienos !

Post by shanon3 »

dek apie pora kg svogunu ir kuo daugiau gazuoto mineralinio vandens-pora val ir seno kuilio mesa bus kaip jauniklio!!!!isbandyta!!!
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Paragaukim šernienos !

Post by medziotojas »

Ryšium su tokia :twisted: vyrų :wink: švente medžiotojų žmonos patiekė į stalą keptus šerniuko šonkauliukus
DSCF8095.JPG
DSCF8096.JPG
:Yahoo!: Skanaus :c24: Su šventėm moterys ir merginos :icc06:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Post Reply