Tai netradicinis, itin sveikas lašinių paruošimo būdas. Puikiai tinka tiems kas turi problemų su skrandžiu.
Reikės:
lašiniai su mėsos sluoksniu: 1 kilogramo
česnakas: 2 galvučių
malti juodieji pipirai: 3 valgomųjų šaukštų
Sūrymui:
svogūnų lukštai: 2 saujų
džiovintos slyvos: 5
lauro lapai: 2
druska: 200 gramų
cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
vanduo: 1 litro
Gaminimo eiga:
1. Iš pradžių visus sūrymo ingredientus užpilame vienu litru vandens ir užviriname.
2. Per tą laiką kruopščiai nuplauname lašinius, nusausiname ir perpjauname juos į dvi dalis.
3. Tada dedame lašinius į marinatą ir verdame 25 minutes nuo užvirimo momento ant vidutinio kaitrumo ugnies.
4. Palikite atvėsti sūryme per visą naktį.
5. Po to česnaką sutriname su pipirais.
6. Išimame lašinius iš marinato, nusausiname ir įtriname česnakų mišiniu.
7. Suvyniojame kiekvieną gabaliuką į maistinę plėvelę. Jeigu planuojate suvalgyti lašinius per savaitę, laikykite šaldytuve, jei ne – dedame į šaldiklį. Skanaus!