Žvėrienos dešros.

Jūsų ir mūsų žvėrienos receptai.
Охотничие блюда.
fukas
Administratorius
Administratorius
Posts: 2774
Joined: 2006-Jul-07 18:46
Location: Marijampolė

Re: Žvėrienos dešros.

Post by fukas »

vadinasi dėkui forumiečiui Almui :D
20140610_075208.jpg
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Žvėrienos dešros.

Post by medziotojas »

Palik :roll: paragavimui Šiaurinio susibėgime :twisted:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
jura
Super Men
Super Men
Posts: 2465
Joined: 2006-Oct-05 21:09
Location: Šiauliai

Re: Žvėrienos dešros.

Post by jura »

nu neblogai atrodo :good:
Žodžiai "greit grįšiu" šuniui bereikšmiai.Jam aišku viena-tu IŠĖJAI.
fukas
Administratorius
Administratorius
Posts: 2774
Joined: 2006-Jul-07 18:46
Location: Marijampolė

Re: Žvėrienos dešros.

Post by fukas »

jura wrote:nu neblogai atrodo :good:
na sakyčiau tikrai ir skonis neblogas gavosi :good:
User avatar
jura
Super Men
Super Men
Posts: 2465
Joined: 2006-Oct-05 21:09
Location: Šiauliai

Re: Žvėrienos dešros.

Post by jura »

tai gal da ir gaminimo procese pats dalyvavai :)
Žodžiai "greit grįšiu" šuniui bereikšmiai.Jam aišku viena-tu IŠĖJAI.
fukas
Administratorius
Administratorius
Posts: 2774
Joined: 2006-Jul-07 18:46
Location: Marijampolė

Re: Žvėrienos dešros.

Post by fukas »

jura wrote:tai gal da ir gaminimo procese pats dalyvavai :)
na jeigu lupimą ir išmėsinėjimą galima priskirti prie dalyvavimo procese tada dalyvavau :D
Almas81
Stažuotojas
Stažuotojas
Posts: 112
Joined: 2011-Mar-31 10:33

Re: Žvėrienos dešros.

Post by Almas81 »

svarbiausia kad valgomos :) kai padžius, bus dar skanesnes
forester99
Stažuotojas
Stažuotojas
Posts: 197
Joined: 2008-Nov-05 15:15
Location: Elektrėnai

Re: Žvėrienos dešros.

Post by forester99 »

Sveiki.
Būna švenčių,kuomet namie darau šviežias šernienos dešreles virimui arba kepimui,tačiau eilinį kartą dešrelės gaunasi sausos,birios,kietos.Mėsa dešrelėms naudojama tik šerno(-ės),pilu į faršą aliejaus alyvuogių(maždaug 100ml/5kg faršo),druska jūros,prieskoniai "Žvėrienai be druskos" pagal skonį.Paruoštą faršą laikau 2-3 paras šaldytuve.Pasistojo klausimas - kaip ir ką padaryti,kad dešrelės pataptų minkštesnės ir ne sausos.Ačiū. :beer: :wink:
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Žvėrienos dešros.

Post by medziotojas »

Be lašinukų jos ir bus sausos :pardon:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Žvėrienos dešros.

Post by medziotojas »

Prisukom briedienos trumpų dešrelių virimui :wink:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Žvėrienos dešros.

Post by medziotojas »

Kelionei į rūkyklą pasiruošusios :wink:
IMG_5703.JPG
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Žvėrienos dešros.

Post by medziotojas »

Namai prakvipo šviežiu dūmeliu :wink:
IMG_5723.JPG
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
šatas
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 958
Joined: 2008-May-12 18:26

Re: Žvėrienos dešros.

Post by šatas »

:twisted: kažkaip neragavau
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Žvėrienos dešros.

Post by medziotojas »

dešros.jpg
Pasiruošę keliauti į rukyklą :wink:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
Eivydas

Re: Žvėrienos dešros.

Post by Eivydas »

Kokiom temperaturom rukot ? Kiek laiko ?
Post Reply