Elnių širdžių sukaulėjusių pertvarų paruošimas
Posted: 2006-Dec-13 16:15
Elnio širdies raumenys apipjaustomi peiliu, visa širdies viršūnė nupjaunama, paliekama tik širdies fragmentas (kaip parodyta piešinyje). Vėliau virinama vandenyje ant lėtos ugnies 40 - 60 min. Į vandenį galima įdėti kalcinuotos sodos( 5 - 6 g į litrą vandens). Nuvalyta pertvara, nubalinama vandenilio peroksidu.