Pasiūlykite receptą

Jūsų ir mūsų žvėrienos receptai.
Охотничие блюда.
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Pasiulykite recepta

Post by medziotojas »

Vienas "žalias" receptukas :twisted:
Sumedžiojate stirną - valgyti ar užkasti nėra ko, turite tik sauso batono, ar sudžiūvusios duonos :pardon:
Išdorojate, ir tam tikslui geriausiai tinka "palendricos".
Jeigu turite prie saves tinkamą peilį (didele rankena, druskos, pipirų, svogūno, česnako) tada jūs kolegos būsite sotūs :wink:
Iššimame palendricas, supjaustome nestorais griežinieliais, jamame peilį atbulai - už geležtės ir padėję ant (akmens, kieto pagrindo) rankena mušame muštinį :) Kada mėsytė gaunasi išmušta ir pasidaro minkšta, barstome pipiriuko, druskytės, supjaustyto smulkiai svogūno ir česnako ir ant sudžiūvusios duonos riekės dedame visą turinį - išmuštą palendricos griežinielį, jį barstome druskyte, pipiriukais, užkrapiname susmulkinto svogūno ir česnako.
Jeigu kartais turėsite netyčia svieto, tai daug daugiau pagardins patiekalą, jei jį prieš tai užtepsite ant duonos kriaukšlės.
Aišku visą tuo patiekalu reiktų užkasti, po skanaus gėrymo :wink:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
Marius1971
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 1252
Joined: 2009-Jul-27 10:26

Re: Pasiulykite recepta

Post by Marius1971 »

YYYYYYYYYYYYYYYYYY.......YYYYYYYYY.... tep seiles bega :shock:
wingas777
Administratorius
Administratorius
Posts: 396
Joined: 2009-Jul-31 11:03
Location: Panevezys(Chicago)-Birzai-Zarasai

Re: Pasiulykite recepta

Post by wingas777 »

nu sunervinai,tata,cia mus,ko gero visus....panasu receptuka esu uzmates kazkuriam tinklapyje,tik skambejo mazdaug taip:gera kompanija,stirna-1vnt.,1L samanes,sviesto pakelis,pipirai-butinai grusdti,o ne malti,druskyte,citrinos griezinelis-pirma gurkst,po to uzkast...as manyciau,turetu but nerealiai :wink:
laikas praleistas medžioklėje neįskaičiuojamas į gyvenimo trukmę
User avatar
Strelcius
Super Men
Super Men
Posts: 3719
Joined: 2006-Aug-01 21:30
Location: Kaunas
Contact:

Re: Pasiulykite recepta

Post by Strelcius »

jura wrote:aš nepraryčiau to sumuštinio su žaliu faršu :bad: :(
ot deriovne :D
Lietuvis
Gedasas
Super Men
Super Men
Posts: 1592
Joined: 2006-Aug-10 15:25
Location: Pirčiupiai

Re: Pasiulykite recepta

Post by Gedasas »

mane net sutampe :shock: :no: geriau viena duona :) :D


beje atsimenu vaikystes uzkandi: tepam ant duonos kaimiskos kiaules tauku, ant virsaus svoguno ir barstom druskyte :good:
mazyla

Re: Pasiulykite recepta

Post by mazyla »

Gedasas wrote:beje atsimenu vaikystes uzkandi: tepam ant duonos kaimiskos kiaules tauku, ant virsaus svoguno ir barstom druskyte :good:
va čia tai kaimą berniokas :beer: aš irgi atamenu takį skanumynų
User avatar
jura
Super Men
Super Men
Posts: 2465
Joined: 2006-Oct-05 21:09
Location: Šiauliai

Re: Pasiulykite recepta

Post by jura »

išmėginau /Ramūno receptą/ :cool: ant žmonos... :D sakė,kaip skanu :pardon: :c24: :fool:
2009-10-20 006.jpg
Žodžiai "greit grįšiu" šuniui bereikšmiai.Jam aišku viena-tu IŠĖJAI.
User avatar
medziotojas
Administratorius
Administratorius
Posts: 19456
Joined: 2006-Jul-07 00:32
Location: Vilnius

Re: Pasiulykite recepta

Post by medziotojas »

Kaip žmonos sveikata po ragavimų :twisted: ar davei kuo nustumti "sausą" kasnį :wink:
Medžioklė visą laiką yra, šiek tiek, paslaptinga !
Daugelį neišspręstų klausimų galime išspręsti, jei juos užmirštume ir išvažiuotume medžioti.
"Mes medžiojame ne todėl, kad žudytume, o žudome, kad medžiotume"
Ortegas Gasetas
User avatar
jura
Super Men
Super Men
Posts: 2465
Joined: 2006-Oct-05 21:09
Location: Šiauliai

Re: Pasiulykite recepta

Post by jura »

nu ka jai ir,,sausai ''labai tiko :wink: sulapnojo ir dabavkės paprašė :no:
Žodžiai "greit grįšiu" šuniui bereikšmiai.Jam aišku viena-tu IŠĖJAI.
User avatar
italjanec
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 850
Joined: 2006-Aug-20 15:42

Re: Pasiulykite recepta

Post by italjanec »

medziotojas wrote:Kaip žmonos sveikata po ragavimų :twisted: ar davei kuo nustumti "sausą" kasnį :wink:
Zinoma , pastate prie sienos su saunyku...kur vargsei dingt? springdama rijo :shock:
Zodziu taip , supjaustai stirniena dryzeliais kaip cigarete tokiais. Druska pipirai cesnakiukas ir isvolioji krakmole. Po to meti i keptuve su didesniu kiekiu riebalu, pakepini kelias minutes ir i lekste su karstom bulvem. Mesa per 10 min paruosiama nuo pradzios iki galo :cool: visi kiti pricindalai jusu skonio reikalas :wink:
Jei nezinai ka daryti- nedaryk nieko.
Briedis
Patyręs medžiotojas
Patyręs medžiotojas
Posts: 877
Joined: 2006-Aug-02 11:58
Location: Vilnius

Re: Pasiulykite recepta

Post by Briedis »

jura wrote:nu ka jai ir,,sausai ''labai tiko :wink: sulapnojo ir dabavkės paprašė :no:
ne tik dabavkes paprasys, bet ir su rankogaliais nutrauks sumustini pagal toki recepta: :wink:

per savo medziotojo karjera teko medzioti ivairiuose Lietuvos krastuose ir nemazam skaiciuje bureliu ar klubu, ir tenka pastebeti, kad daugumoje is ju nieks nekreipia demesio i sumedziotos stirnos (ar ozio) ispjovas (kitaip vadinamas vidinemis palengvicomis). kur as medzioju, stirnos ispjovos atitenka suvio autoriui kaip ir kepeneles ar sirdis. o sie, kad ir labai nedicki, mesos gabaleliai yra afigenas delikatesas. si delikatesa as ruosiu taip:

ispjovos ispjaunamos dar dorojant nenuemus sonkauliu nuo stuburo, nes nuimant sonkaulius galima sugadinti ispjovas. geriausia, kad ispjovos nebutu maciusios vandens, bet jei jau taip atsitiko, nenusiminkit, dideles tragedijos nebus ir delikatesas gausis. parsivezus namo, ilgai nelaukiant uzmarinuojam ispjovas, pries tai nueme nuo ju visas pleves ir kitus gomuriui nepriimtinus dalykus. marinavimui naudoti prieskonius pavadinimu - "tai, ka turime namie" :D , ta prasme, pagal savo skoni ir fantazija :) as, marinuodamas ispjovas, dedu cesnako, grustu juoduju pipiru, astriu mesos prieskoniu, kmynu, ciobreliu, medziotoju arba kaukazietisku prieskoniu. svarbiausia nepersistengti su prieskoniais, nes po to jausis ne mesos, o tik prieskoniu skonis ;) uzmarinavus ispjovas dedam i saldytuva ir uzmirstam mazdaug 3-4 parom. po sio laiko atsimenam (tik reik nepamirst atsimint, kad saldytuve marinuojasi delikatesas) apie ispjovas ir traukiam jas is saldytuvo, dedam ant lentutes ir pjaustom (net nezinau kaip cia nurodyt kaip) plonom "riekutem" (jei kas ras tinkamesni zodi, paredaguosiu, nes ko tai tinkamo zodzio nerandu :D ). a, pamirsau, kad pries tai reikia pasipjaustyti batono (man skaniausia su batonu) ir ant jo uzsitepti sviesto :D tada sudeliojam tas ispjovos riekutes ant batono ir valgom :)
blin, berasant visa klaviatura aptaskiau seilem :D
ir dar - mano supratimu termiskas stirnienos ispjovu apdorojimas yra nusikaltimas ;)
skanaus :beer:
Tiesa, kaip moteris: nuoga gražiausia
Hunter13
Jaunas medžiotojas
Jaunas medžiotojas
Posts: 406
Joined: 2006-Nov-09 12:13

Re: Pasiulykite recepta

Post by Hunter13 »

Vo blin... reiks ishbandyt Briedis recepta.... otai kaip nesveikas kokis nugarine smoziju...
Dievas sukure zmones skirtingus. Koltas juos sulygino.
User avatar
Strelcius
Super Men
Super Men
Posts: 3719
Joined: 2006-Aug-01 21:30
Location: Kaunas
Contact:

Re: Pasiulykite recepta

Post by Strelcius »

farsas desrom gatavas, jamam rieke batono, teskiam sauja farso ir skanaus :P
Atvaizd0044.jpg
Lietuvis
User avatar
sharakanas
Super Men
Super Men
Posts: 1988
Joined: 2006-Sep-19 23:09
Location: Birzai

Re: Pasiulykite recepta

Post by sharakanas »

strielcius, blia jau briedi laidei, is kur sitiek męsąs ??? :evil:
Taupykime vandeni, gerkime alu :D
bezdelnikam alus gerti sveika :D
User avatar
Strelcius
Super Men
Super Men
Posts: 3719
Joined: 2006-Aug-01 21:30
Location: Kaunas
Contact:

Re: Pasiulykite recepta

Post by Strelcius »

a tau ku blia tokiais zandais da skupyji kitam ar ka??? :evil:
Lietuvis
Post Reply